Sabor De Acayucan Menu
Introducing Sabor De Acayucan, a hidden gem located at 2708 N Cesar Chavez Rd in Alamo, TX, known for its authentic Mexican cuisine that stands apart from typical Tex-Mex offerings. This family-owned establishment prides itself on delivering hearty and flavorful dishes that resonate with genuine Mexican traditions.
The menu features delightful platillos such as Enmoladas and Enchiladas Rojas, each crafted with care and topped with fresh ingredients. Specialties like the house Huaraches surely leave a lasting impression, with a rich combination of textures and tastes.
As praised by patrons, Sabor De Acayucan not only delivers large portions but also offers friendly service in a classy atmosphere. Don't miss their signature Café de Olla for a truly authentic finish to your meal. Step inside; you may be surprised by the inviting ambiance and extraordinary flavors waiting for you!
Platillos
Enmoladas
4 pieces. Rellenas de pollo, queso fresco y crema arriba, acompanadas de carne cecina y arroz.
Enchiladas Potosina
4 pieces. Rellenas de queso fresco en salsa de tomate, lechuga, queso fresco, aguacate, y crema arriba. Acompanadas de cecina y fruoles.
Enchiladas Rojas
4 pieces. De chile guajillo, rellenas de queso fresco o pollo (for an additional charge), con lechuga, crema, queso. Acompanadas de carne cecina y frijoles.
Flautas
4 pieces. Pollo, lechuga, aguacate, crema, y queso fresco arriba. Acompanadas de arroz y frijoles.
Plato Cecina
Cecina acompanada de frijoles, arroz, guacamole, 2 huevos y 2 tortillas hechas a mano.
Tostadas
3 pieces. Tinga, deshebrada o cecina, con frijoles, lechuga, tomate, aguacate, queso fresco y crema.
Sopes
4 pieces. Deshebrada, tinga o cecina , con lechuga, aguacate, crema, y queso fresco.
Pellizcada
Tortilla hecha a mano de masa, con salsa no picante, queso, cebolla y crema.
1 Guiso Memela
Opcion de: chicharron, tinga, cecina, o deshebrada. Tortilla grande hecha a mano, con frijoles, queso, crema, y aguacate.
2 Guisos Memela
Opcion de: chicharron, tinga, cecina, o deshebrada. Tortilla grande hecha a mano, con frijoles, queso, crema, y aguacate.
Plato Fiesta
2 sopes, 2 entomatadas, 2 flautas, 2 enchiladas rojas, y carne cecina.
Empanada Frita
1 piece. Rellenas de mozarella con opcion de guiso: tinga, champinones, chicharron, rajas, y camaron. Crema y queso fresco arriba.
Quesadilla a la Plancha
Guajillo o masa regular. Opcion de guiso: champinones, camarones, rajas, cecina, chicharron, tinga, o deshebrada.
Tacos Dorados
4 pieces. Deshebrada, cecina o tinga, con lechuga, tomate, aguacate, y queso fresco. Acompanado de frijoles y arroz.
Sincronizada
Harina o maiz, carne cecina, o deshebrada con frijoles y queso mozzarella. Acompanado de lechuga, tomate, y aguacate.
Hamburguesa
Carne casera, jamon, queso amarillo, tocino, mayonesa, lechuga, tomate, y aguacate. Add huevo estrellado for an additional charge.
Plato T-Bone
Steak acompanado de arroz, frijoles, y 2 tortillas de masa hechas a mano.
Entomatadas
4 Tortillas hechas a mano rellenas de queso fresco o de pollo, queso fresco, crema y aguacate arriba. Acompanadas de carne cecina
Huarache de Cecina
Tortilla gruesa de masa rellena de frijoles, acompaado de salsa verde no picante, crema y queso fresco
Huarache de Chinameca
Tortilla gruesa de masa rellena de frijoles, acompaado de salsa verde no picante, crema y queso fresco
Huarache de Tinga
Tortilla gruesa de masa rellena de frijoles, acompaado de salsa verde no picante, crema y queso fresco
Huarache de Chicharron
Tortilla gruesa de masa rellena de frijoles, acompaado de salsa verde no picante, crema y queso fresco
Huarache de Deshebrada
Tortilla gruesa de masa rellena de frijoles, acompaado de salsa verde no picante, crema y queso fresco
Huarache de Rajas
Tortilla gruesa de masa rellena de frijoles, acompaado de salsa verde no picante, crema y queso fresco
Huarache de T-Bone
Tortilla gruesa de masa rellena de frijoles, acompaado de salsa verde no picante, crema y queso fresco
Huarache de 3 Guisos
Tortilla gruesa de masa rellena de frijoles, acompaado de salsa verde no picante, crema y queso fresco
Huarache Especial
Eleccion de guiso, frijoles negros, chorizo, 3 huevos y aguacate.
Especialidad de la Casa Huaraches
Bebidas
Mexicana
Agua Fresca
Botella de Agua
Cafe de Olla
Fountain Drink
Guacamole y Totopos
2 personas.
1 Persona Panchos
Frijoles, queso amarillo, cecina, y guacamole.
2 Personas Panchos
Frijoles, queso amarillo, cecina, y guacamole.
Choriqueso
Aperitivos
Mariscos
Caldo de Mariscos
Incluye camarones, jaiba, y pescado. Acompanado de cebolla, cilantro y 2 tortillas de su preferencia.
Caldo de Camaron
Solo camarones, con acompanamiento de cebolla, cilantro y 2 tortillas de su preferencia.
Mojarra Frita
Incluye arroz, frioles negros, y guacamole. Acompanado de cebolla, cilantro, y 2 tortillas de su preferencia.
Platano Frito
Platano macho, con crema, queso fresco y lechera.
